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基于人工神经网络的牡蛎蛋白酶解动力模型的构建
计算机应用与软件 食品工业科技以牡蛎分离蛋白为底物,采用碱性蛋白酶(Alcalase)进行酶解,在获得一定实验数据基础上利用训练后的人工......
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人工神经网络
牡蛎分离蛋白
碱性蛋白酶水解
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